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鑒別老酒真假的方法

鑒別老酒真假的方法

發布日期:2020-12-22 作者: 點擊:

   鑒定陳年老酒的真偽,開瓶品嘗,甚至化驗成分自然可以得出結論。這樣一來,一瓶酒的收藏價值也就沒了。不開瓶,辨真偽,是鑒定收藏、酒應該具備的功夫。陳年老酒成為了我們平日里很常見的飲用酒類,酒文化從文藝創作、文化娛樂再到飲食烹飪等等各方面,在我們的日常生活中都是有重要的位置。


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  需要注意的是,陳年老酒在收藏過程中,也要謹防假冒。開瓶品嘗,甚至化驗成分自然可以得出結論。這樣一來,一瓶酒的收藏價值也就沒了。不開瓶,辨真偽,是鑒定收藏陳年老酒應該具備的。再有就是日期,有的年份沒有在瓶體上印日期,而不同的年份打在酒標上的日期的寫法或阿拉伯數字,或中文數字也有不同。鑒定陳年老酒需要的是足夠的經驗,要對各種酒的商標史、包裝史了如指掌。


  中國是白酒的故鄉,酒文化在我國源遠流長。在中華民族五千年的歷史長河中,酒和酒文化一直占據著重要地位,幾乎滲透到社會生活中的各個領域。


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