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行業新聞

  • 什么是酒德?什么是酒禮?瀘州酒告知

    自春秋時期以后的兩千多年中,對我國傳統文化影響深的是儒家、釋家和道家,它們長期支配和影響著中華民族的精神生活,共同撐起了中華傳統文化的天空。但是,儒家學說往往被奉為治國安邦的正統觀點,酒的習俗同樣也多受到儒家酒文化觀點的影響,尤其是“酒德”
    發布時間:2020-10-14   點擊次數:42

  • 白酒能冰著喝嗎?瀘州白酒廠家為你淺析

    但很多愛喝白酒的朋友在夏天仿佛像失了魂,因為在大家的認知里,白酒是不能冰著喝的,因為會失去白酒渾厚豐富的口感還更加容易上頭。啤酒的佳飲用溫度是10—12度,冰鎮后更好喝。同時洋酒如白蘭地、威士忌等,可以兌飲料的同時,還能加冰塊,也是夏天不錯
    發布時間:2020-10-13   點擊次數:28

  • 剛剛蒸餾出來的新酒可以喝不?剛釀出來的白酒能不能喝?瀘州酒

    在一些地方,并不是經常都能喝到老酒,即便是買也很難買到,因為很多人喝酒都要喝老酒,所以老酒會出現越賣越少的情況,尤其是年份高的酒水。再加上人們已經喝習慣了老酒,想要試一下新酒的味道,那剛剛蒸餾出來的新酒可以喝不?接下來瀘州酒就告訴大家剛釀出
    發布時間:2020-10-13   點擊次數:22

  • 醬香、濃香、清香白酒存放多久是較好的狀態?

    懂酒的朋友都知道,儲存酒一定要選擇高度酒才行,因在長期存放過程中,白酒中的低沸點物質會不斷揮發,酒的刺激感也會慢慢減弱,那么酒體會變得成熟、柔和?,F在市場中比較受歡迎的三大香型酒,即醬香、濃香、清香白酒的存放時間都是不同的,那它們較好的存放
    發布時間:2020-10-12   點擊次數:106

  • 決定白酒儲存的因素是哪兩個因素?

    白酒的儲存是白酒收藏過程中非常重要的一步,因為跑酒確實讓很多收藏家頭疼,想要避免白酒出現跑酒的情況,在儲存的過程中需要注意決定白酒儲存的兩大因素。那瀘州酒公司告訴你是哪兩個因素。注意白酒儲存環境在儲存白酒的酒窖中,適宜的溫度和濕度,可以有效
    發布時間:2020-10-10   點擊次數:39

  • 你知道白酒發酸是什么原因呢?

    白酒儲存久了變酸了是壞了嗎?白酒發酸是什么原因呢?一般情況下白酒的酸味基本上在所有白酒中都有,而醬香型白酒中比較突出,因為醬香型白酒的酸含量要比其他香型至少多出三四倍。酸味實際上和甜味的相互作用在是很大的,少量的酸是有助于甜味的舒適度增加的
    發布時間:2020-10-10   點擊次數:55

  • 分享純糧白酒的儲存方法,以前知道的都錯了!

    大家都知道,白酒存放的時間越久,酒體就會越來越醇厚,那么所有的白酒存放時間越久越好嗎?如果你想要長時間的儲存一瓶好酒,需要的是用純糧食來釀造的,因為只有純糧食釀造的白酒才可以長時間儲存窖藏的,而窖藏選用什么酒壇子就很關鍵了。為什么有的酒廠把
    發布時間:2020-10-09   點擊次數:21

  • 白酒里面為什么會有沉淀物?

    收藏白酒相信是不少人的愛好,特別是定制的白酒,大家多少會舍不得喝,想著收藏起來??捎袝r候難免會遇到一些好好的白酒收藏在那里,過了一段時間就會出現一些沉淀,那白酒里有沉淀物還能喝嗎?什么原因導致白酒的沉淀?別急,瀘州白酒廠家這就為大家講解白酒
    發布時間:2020-10-09   點擊次數:18

  • 白酒收藏-防止揮發是關鍵

    中國白酒承載的文化、技術、包裝等元素,足以支撐起白酒收藏的價值;同時中國白酒適宜長期貯存、不易變質等特殊屬性,使產品本身就具備了收藏意義。那么,什么才是白酒的收藏標準?首先品質要好,第二要設計獨特。據介紹,收藏消費的熱門藏品,依然聚焦于名酒
    發布時間:2020-10-05   點擊次數:30

  • 好的濃香白酒是什么樣的?

    前面已說過,白酒按香型劃分,目前分為十二種:醬香、濃香、清香、米香、兼香、鳳香、芝麻香、豉香、特香、董香、老白干香、馥郁香。濃香和醬香都是白酒圈里混得比較好的,然而濃香型白酒早也不叫濃香,而是叫“瀘香型”。白酒香型的確立始于1979年名優白
    發布時間:2020-10-05   點擊次數:113

  • 高度白酒和低度白酒,誰更勝一籌?

    一般而言,白酒以40度作為劃分,40度以上的白酒稱之為高度白酒,而40度以下的白酒稱為低度酒。高度白酒是采用我國傳統釀酒工藝釀造而成,度數普遍在40度以上,55度以下,而一些原酒的度數則可高達65度。低度白酒采用了降度工藝,度數多為38度左
    發布時間:2020-10-04   點擊次數:26

  • 為什么白酒用玻璃酒瓶裝而不是用塑料瓶裝?

    白酒是我們中國人最常喝的酒,在中國的餐桌上占有很重要的地位,雖然我們經常接觸白酒,但是對于白酒的了解,其實還是很有限的,主要就是因為白酒如果從各方面來權衡和衡量的話,所涉及的東西是非常廣泛的,而這些能拿出來單獨討論的東西實在太多,即使對白酒
    發布時間:2020-10-04   點擊次數:40

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