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行業新聞

  • 白酒仍會是朝陽產業!

      中國的白酒行業有過高潮也有過低谷,理性看待市場行情的上漲或者下行才有利于把握行業趨勢。拋開疫情,距今,中國白酒行業一共經過三輪行業調整,在最近的一輪行業調整中,即使是名酒也備受煎熬,2014年茅臺股價最低時118元左右,同樣是2014年
    發布時間:2020-02-24   點擊次數:91

  • 酒桌上應該注意的小事項

    酒是屬于男人的剛性讀本,古人飲酒倡導“溫克”,就是說飲酒要能自持,保證不失言、不失態。絕不能豪飲、喝倒,導致粗口、動武,傷大雅!所以,理解并領悟宴飲禮儀非常重要,它能讓你全盤掌握酒桌智慧,在酒桌上得心應手。首先,敬酒時,要注意敬酒辭的表述。
    發布時間:2020-02-18   點擊次數:68

  • 白酒的鑒別

      白酒是一種無色透明、酒度較高的飲料。人們在飲用時重視它的香氣和口味。在感官鑒別白酒的優劣與真偽時,因著重對酒的色澤、氣味、口味與酒體進行測定與評價。1色澤與透明度鑒別  白酒的正常色澤應該是無色、透明、無懸浮物、無沉淀,這是說明酒質是否
    發布時間:2020-02-12   點擊次數:110

  • 如何挑選優質白酒?

    一、白酒分類:  1、按香型分:濃香型、清香型、醬香型、米香型、鳳香型、芝麻香型、老白干香型、兼香型、藥香型、豉香型、馥郁香型、特香型;  2、按發酵助劑分:大曲酒、小曲酒、麩曲酒;  3、按發酵工藝分:固態發酵酒、液態發酵酒、固液結合酒;
    發布時間:2019-12-06   點擊次數:117

  • 白酒釀造的生態要素——土壤

    眾所周知,在葡萄酒品評中多會強調葡萄酒中具有的礦物和泥土氣息,其實白酒也一樣受到釀酒地域土壤環境條件的影響。土壤這一生態要素對白酒風味的影響可以從兩個方面來解讀:第一,當地特有的土質用于窖池等發酵容器的制作,在發酵過程中通過微生物與糧谷進行
    發布時間:2019-09-05   點擊次數:209

  • 白酒儲藏需具備的條件

    俗話說“酒需三分釀,七分藏”,白酒的質量風味與貯存老熟程度密切相關,那么我們在日常中應該怎么去儲存酒呢?1、容器:一般來說儲酒以陶壇為佳。陶壇容器透氣性好,氧化、酯化、反應快。壇體含有眾多微量元素能促進酒分子結
    發布時間:2019-08-13   點擊次數:161

  • 夏季喝白酒注意事項:

    夏天到了,又是大排檔喝酒宵夜的好季節,但是在這個時候喝酒就要小心了,酒精本來就會麻痹神經和刺激腸胃,如果在喝酒的時候不注意,會加快對身體的損耗,看看夏天飲酒禁忌: 1、夏季飲酒忌加冰。 夏天切
    發布時間:2019-07-10   點擊次數:102

  • 你知道哪些人不能喝白酒嗎

    白酒,很多人喜歡喝,有的是愛好或者為了用它保護健康,也有的是為了一些不能推脫的應酬。那說到白酒,眾所周知,它對人有利有弊,適量的飲用它不僅可以促進身體健康,還能預防多種疾病,而過量的飲用它則會對身體及家庭帶來不小的傷害。那說到白
    發布時間:2018-12-20   點擊次數:167

  • 瀘州白酒有這幾大優勢

    我們中國自古以來就非常的注重酒文化,特別是瀘州白酒非常的受人歡迎,濃厚醇香讓人意猶未盡回味無窮。因為這種瀘州白酒是經過特殊的工藝制造而成的,而且傳承了中國古老的釀酒傳統技術,因此它的味道更加讓人無法忘懷。具體來說,瀘州白酒主要有以下三大優勢
    發布時間:2018-06-06   點擊次數:269

  • 適量飲瀘州白酒可防中風

    瀘州白酒的主要成分是酒精即乙醇,是一種對人體各種組織細胞都有損害的有毒物質,能損害大腦細胞、麻醉大腦皮質,使人智力減退,膽固醇增加,促進動脈硬化。長期嗜酒的人,交感神經興奮,心跳加快,血壓增高。過量飲酒者,由于血壓突然上升,血管
    發布時間:2018-06-06   點擊次數:254

  • 端午飲酒怎么喝,端午節喝瀘州酒有什么習俗

    端午節有飲酒的習俗,但不同地區喝的酒不相同,那么端午飲酒怎么喝?端午節喝瀘州酒有什么習俗?下面池窖集團小編為您介紹端午習俗要喝的四種酒。   端午飲酒怎么喝,端午節喝瀘州酒有什么習俗   1、
    發布時間:2018-05-25   點擊次數:290

  • 白酒、啤酒、葡萄酒,哪個喝多了更傷身?

    作為酒精飲料,三者都對身體有一定的好處,比如啤酒就含有豐富的維生素,葡萄酒可以降血壓,白酒對活絡血管等也有好處,但都不宜過量首先,從釀造原料來看,葡萄酒是使用葡萄或者葡萄汁以及酵母為原料釀造而成;啤酒是以大麥芽、酒花、水為主要原
    發布時間:2018-05-14   點擊次數:223

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