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行業新聞

  • 品酒師看白酒品質:關鍵在色香味格多方面

    酒的品質優劣,關鍵在色、香、味、格等方面。好的白酒應該清澈透明,無雜物。對于香味,有醬濃清香、濃醬、兼香等,如濃香型白酒窖香濃郁、綿甜爽洌、香味諧調、尾凈味長。在品嘗白酒時,可以在嘴里含幾秒,感受酒體是否豐滿,回香是否悠長持久。
    發布時間:2018-01-22   點擊次數:135

  • 純糧食釀造白酒是怎樣成就的?

    人們說,酒為五谷之精華。正是因為酒來自五谷純糧,才賦予了它醇厚的品質和不朽的文化韻味。白酒的純糧食釀造,使得傳統白酒如同傳統文化,神圣而莊重。 20世紀60年代起,為了節約釀酒用糧,白酒行業開始探索用代用原料生
    發布時間:2018-01-22   點擊次數:144

  • 白酒11問,看你都知道嗎?

    1、什么白酒不上頭 白酒上頭是乙醛和雜醇油的影響,乙醛和雜醇油能使血壓升高,引起頭暈頭痛。一般而言,采用自然發酵、釀酒設備釀造的純糧食白酒,由于它沒有燒制過程,不勾兌人工酒精,不添加任何的添加劑,酒中不含乙醛和
    發布時間:2018-01-19   點擊次數:135

  • 高端白酒與低端白酒的四大區別

    逢年過節,離不開喝酒;走親訪友,離不開送酒......針對白酒的價格,上到幾千元,下到幾塊錢,同樣是酒,它們的區別究竟在哪里?甚至有人說,無論是多貴的酒,成本都在幾十塊錢?今天我們就來簡單了解一下白酒高端和低端的區別是什么……
    發布時間:2018-01-19   點擊次數:126

  • 冬季喝白酒的好處!

    冬天天喝白酒,從養生上倆說有三大好處 1、增強人體防御功能 白酒生物活性成分近1500種,是世界酒類之最。白酒中有吡嗪類,萜烯類,內酯類,呋喃類和有機酸類五大類200余種有益于人體健康的功能性
    發布時間:2018-01-19   點擊次數:136

  • 大眾白酒提前打價格戰,春節囤酒可以出手了!

    盡管春節還沒到,不少市民已經在置辦年貨。作為重要的年貨品種,白酒進入春節銷售旺季沖刺期。昨天,記者走訪市場發現高端白酒市場升溫,大眾白酒甚至提前打起價格戰,開始走量去庫存。去年年底,茅臺酒廠宣布今年元旦開始調高出廠價。原本業內
    發布時間:2018-01-19   點擊次數:332

  • 白酒的功效大全

    白酒為百藥之長,通百脈行藥勢,不僅有、散寒氣、助藥力、活血通脈、增進食欲、消除疲勞御寒提神的功效,還有辟邪的功效,生活之中更離不開白酒,讓我們細數一下白酒的功效有哪些。 1、開胃消食
    發布時間:2018-01-19   點擊次數:118

  • 白酒品鑒六步曲,一學就會!

    現實中,喝白酒的場合大家的情緒往往比較激動,這時,得先平復下自己的情緒,讓自己放松下來。不同的人,不同的心境,不同的酒,不同的感悟,品味美酒,感悟人生。 今天就與大家分享一個最通俗易懂的白酒品鑒方法,只需6個步
    發布時間:2018-01-19   點擊次數:131

  • 熱點:中國白酒的國際化,至少要闖三道關?

    12月18日,以“名酒同攜機,共香新絲路”為主題的“一帶一路中國名酒文化高峰論壇”在宜賓舉辦。 近年來,白酒國際化是一個比較熱門的話題,特別是國家“一帶一路”倡議提出來之后,隨著中國企業、中國標準、中國文化的向
    發布時間:2018-01-19   點擊次數:118

  • 四川白酒規模全國第一:2017年產量430萬千升,營收2470億

    1月13日,2017年四川白酒行業年會舉行。記者從年會獲悉,預計全省全年白酒產業實現產量430萬千升,完成主營業務收入2470億元,實現利潤290億元,產業總體規模繼續保持全國第一?!  澳壳鞍拙飘a業發展和增長的方式正從以往的效益、質量發展
    發布時間:2018-01-19   點擊次數:140

  • 四川瀘州白酒產業的跨越與突破

    中國白酒金三角酒業園區“雙創”中心外景。王鈺攝   中國青年網成都11月27日電(李超王鈺錢澄昕)2017年1-10月統計數據顯示,由四川省瀘州市打造的中國白酒金三
    發布時間:2018-01-18   點擊次數:187

  • 瀘州:白酒產業優先發展 為經濟提速注入強勁動力

    中國報經濟觀察訊(記者葉青報道)1月18日上午,2018中國國際酒業博覽會新聞發布會在成都舉行。瀘州市市長劉強介紹,瀘州地處四川盆地東南、川滇黔渝四省市結合部、長江經濟帶和絲綢之路經濟帶疊合部,總人口508萬人。瀘州是著名的“
    發布時間:2017-01-18   點擊次數:123

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